da Dany / Daniela La Rosa | Feb 5, 2026 | Cucina friuliana, Piatti Veloci, Primi, Snack
Il frico è uno dei grandi classici della cucina friulana, di solito servito con la polenta e amato per la sua crosticina dorata. In questa versione vegana e più leggera, preparo un frico senza lattosio, senza uova e senza glutine, usando patate grattugiate e formaggio...
da Dany / Daniela La Rosa | Feb 2, 2026 | Antipasti, Cucina friuliana, Primi, Snack
Il frico classico è uno di quei piatti che sanno di casa: pochi ingredienti, profumo irresistibile e quella crosticina dorata che fa venire fame solo a guardarla. In questa versione lo preparo senza glutine e con formaggio senza lattosio, così è più adatto anche a chi...
da Dany / Daniela La Rosa | Dic 10, 2025 | Snack
Queste focaccine alle noci veloci in padella senza lievito nascono come ricetta antispreco, perfetta quando hai dello yogurt vegetale da consumare e poco tempo per impastare. Si preparano in una ciotola, senza tempi di lievitazione, e cuociono direttamente in padella...
da Dany | Dic 8, 2025 | Legumi, Secondi
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