da Dany / Daniela La Rosa | Ago 18, 2026 | Dolci
Ci sono dolci che conquistano prima con il loro aspetto e poi, al primo assaggio, sorprendono per il contrasto tra consistenze e sapori. Questi fagottini di pere al cacao appartengono proprio a questa categoria: sembrano piccole pere appena raccolte, ma sotto il...
da Dany / Daniela La Rosa | Mag 8, 2026 | Cucina siciliana, Dolci
La rivisitazione leggera, senza lattosio e con farina di mandorle del classico dolce siciliano Il pan d’arancio siciliano è uno di quei dolci che racconta la Sicilia (prova anche la pasta di mandorle vegana)in un solo morso: profumo agrumato, mollica umida e quella...
da Dany / Daniela La Rosa | Apr 4, 2026 | Cucina friuliana, Dolci
Se ami i dolci freddi facili da preparare, questo semifreddo ai bagigi vegano diventerà una delle tue ricette preferite. È un dessert cremoso, goloso e scenografico, ispirato a uno dei gusti più amati in Friuli: il Bagigio, cioè il gusto arachide, spesso arricchito...
da Dany / Daniela La Rosa | Mar 13, 2026 | Dolci
Questa Sacher vegana senza glutine è la dimostrazione che si può gustare un dolce cioccolatoso e appagante anche senza uova, burro e farina di frumento. Preparata con pochi zuccheri aggiunti, farcita con composta di albicocche e ricoperta da una glassa di cioccolato...
da Dany / Daniela La Rosa | Mar 1, 2026 | Colazione, Dolci, Snack
Un classico che profuma di casa, in versione vegana e proteica: niente uova, niente zucchero classico, ma una consistenza ultra soffice grazie al tofu frullato. Buonissima così, ancora più golosa con una salsa veloce alla vaniglia. Perché amerai questa torta di mele...
da Dany / Daniela La Rosa | Feb 11, 2026 | Cucina siciliana, Dolci
Paste di mandorla vegane senza zuccheri aggiunti e senza glutine: la ricetta siciliana rivisitata Le paste di mandorla sono uno di quei dolci siciliani che dividono: o si amano o si odiano. Devo confessarvi che da bambina non le adoravo — probabilmente erano troppo...