Frico vegano friulano: croccante fuori, morbido dentro
Il frico è uno dei grandi classici della cucina friulana, di solito servito con la polenta e amato per la sua crosticina dorata. In questa versione vegana e più leggera, preparo un frico senza lattosio, senza uova e senza glutine, usando patate grattugiate e formaggio...
Frico classico senza lattosio e senza glutine: ricetta friulana
Il frico classico è uno di quei piatti che sanno di casa: pochi ingredienti, profumo irresistibile e quella crosticina dorata che fa venire fame solo a guardarla. In questa versione lo preparo senza glutine e con formaggio senza lattosio, così è più adatto anche a chi...
Radicchio brasato con uvetta e pinoli: condimento vegano perfetto per la pasta
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Ciao, sono Dany 👋
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