Croccanti fuori, morbide dentro e facilissime da preparare: le patate veloci al forno o in padella sono uno di quei contorni furbi che salvano il pasto senza complicazioni. Bastano patate, aromi, olio extravergine d’oliva e una breve pre-cottura per ottenere un risultato davvero sfizioso.
La parte bella? Puoi personalizzare la ricetta come preferisci e scegliere se completare la cottura in forno, in padella o in friggitrice ad aria. Una preparazione semplice, versatile e perfetta quando vuoi qualcosa di buono senza passare ore ai fornelli.
Patate veloci al forno o in padella
Un contorno facile e veloce da preparare, perfetto quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a qualcosa di gustoso. Queste patate sono croccanti fuori e morbide dentro.
- Tempo totale: 35 min
- Yield: 4 Persone 1x
Ingredienti
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4 patate medio-grandi
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sale q.b.
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aromi a piacere
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2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Istruzioni
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Pela le patate e tagliale a tocchetti.
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Immergile man mano in acqua fredda per evitare che si scuriscano.
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Pre-cuoci le patate al vapore oppure nel microonde a 800 W per circa 10-13 minuti.
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Trasferisci le patate in una ciotola o in una pentola antiaderente e condiscile con sale, aromi e olio extravergine d’oliva.
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Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
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Per la versione al forno, disponile su una teglia e cuoci in forno ventilato preriscaldato a 200°C per 10-15 minuti.
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In alternativa, puoi cuocerle per lo stesso tempo in friggitrice ad aria a 200°C.
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Oppure puoi finirle direttamente in padella antiaderente con un filo d’olio, finché diventano ben dorate.
Note
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Puoi pre-cuocere le patate il giorno prima e completare la cottura poco prima di servirle.
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Puoi anche cuocerle completamente in anticipo e poi riscaldarle per 5 minuti in padella, forno ventilato o friggitrice ad aria.
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 20/25 min
- Categoria: contorni
- Metodo: figgitrice ad aria, padella
- Tipo di cucina: Italian
- Diet: Vegan, Vegetarian
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